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        酒店业界分析
        酒店经营管理失败有何原因?
        经过多年酒店管理工作,拜访多位管理专家,亲眼看见一些经营失败的酒店。细做研析,总结出如下原因: 1、叶公好龙 现在一些酒店老板出于自己投资的酒店(餐饮)经营绩效较好想再度发展或出于现在经营不善等原因,纷纷花大价钱聘请专业的...
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        福记食品扩大送餐服务范围
        福记食品服务(1175)2007年九个月营业额13.21多亿元,较2006年同期上升52.6%;送餐服务营业额9.9585亿元,上升48.2%;中餐馆营业额1.8988亿元,上升14.8%;主题餐厅营业额7699.2万元;方便食品5829.1万元,上升105.9%;获利3.1808亿元,上升15.8%;每股...
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        首旅将以全聚德为平台重组餐饮业
        28日为首旅集团十周年庆祝答谢会,会上该集团一名高管表示,首旅集团今年乘奥运东风加速各板块资源整合,以全聚德为平台重组餐饮。受此利好剌激,全聚德昨日大涨5.41%。首旅集团旗下有3家上市公司,首旅股份2000年6月上交所上市,全聚德2007年11月登陆...
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        4小招让餐厅充满浓浓爱意
        在餐厅,一边吃饭,一边与家人共享亲情或与客人交流各种话题的时候,有没有注意到餐厅的布置是否让人百分之百满意呢?这里是享受亲情和家庭社交的重要场所,如何布局家具,搭配收纳柜,将餐厅营造得更有气氛?参考以下4种方法,让餐厅亲情融融,爱意满...
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        华侨城酒店管理公司入中南市场
        近日,华侨城国际酒店管理有限公司与武汉市江夏区房地产开发总公司签署了五星级酒店管理合作协议。华侨城高端服务品牌正式挺进中南市场。 依据协议,华侨城国际酒店管理有限公司,将为五星级豪华度假会务酒店武汉江夏度假酒店提供前期顾问咨询...
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        富豪酒店集团牵手金陵连锁酒店
        昨日,香港富豪酒店集团作为全香港最大的酒店集团,与金陵连锁酒店签署战略合作协议,此举标志着双方“联姻”的正式开始。富豪酒店首席运营总监杨碧瑶女士告诉记者,内地市场很大,如果光靠一家集团单打独斗,成本无疑是很高昂的。早在两三年前,他们就...
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        圆山饭店:民营化 没有时间表
        圆山大饭店昨天傍晚发表声明,圆山大饭店绝无公产转移问题,转型公司化时间表并未确定。圆山大饭店说明,为了长期发展,公司化正常化是必要而正确的方向,所有改革方案绝对不会陷入国产私产化的疑虑,相关作业也尚未定案,社会大众可放心。 交...
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        增加酒店用地促提升港竞争力
        据报道,香港财政司司长曾俊华表示,《新年度财政预算案》的不少措施,可暂时舒缓市民面对的通胀压力。他指出,港府会通过教育及再培训等工作,长远解决民生及贫穷问题。他还认为,增加酒店用地有助提升香港的竞争力。 曾俊华认为,增加酒店用...
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