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        贾明强:快捷酒店绝对不是圈地挣钱
        来源:作者:本站
        郑州未来宜居酒店总经理

        1991年毕业于郑州旅游学校饭店管理专业,后赴南开大学旅游系旅游管理专业深造。

        1990年获得“庐山杯”全国旅游学校服务知识技能大赛全国复赛第一名,决赛第二名。

        1992年摘取了“92桂林全国旅游青工技能大赛”并获得西餐项目金牌。

        曾在河南几大知名酒店任部门经理、总经理等职位。从餐厅服务员到酒店总经理,贾明强在这个行业整整打拼了16年。

        对于自己在酒店管理方面的成就,他用“学无止境”四个字来形容。

        几经预约,自诩“成天瞎忙乎”的他,终于坐到了记者面前。

        ●○四级跳与扔帽子理论

        “困难就像一堵墙,当你感觉无力跨越时,不妨尝试先把帽子扔过去,然后再奋力去捡帽子。当你把帽子扔出去的同时,也就意味着破釜沉舟;要想捡回帽子,实现目标,就必须靠智慧和勤奋去拼搏。”这是贾明强经常援引的一段话,而他的创业之路也证明了这一点。

        作为郑州旅游学校第一届饭店管理专业的优秀毕业生,从贾明强身上我们更能深刻感受到“冰冻三尺,非一日之寒”的道理

        练习客房的甩单,为了达标,贾明强竟然一口气练了800次。

        这800次甩单,成为他翻过职业生涯中的第一堵墙的垫脚石。

        1992年,他代表河南省参加“92桂林全国青工服务技能大赛”,比赛的项目是西餐。15年前,西餐业在河南几乎是一项空白,要想获得奖项难

        上加难。这一次仍然是“先把帽子扔过墙”激励了他,他先向领导立下军令状,破釜沉舟、自我加压、三个月瘦掉16斤……最后,终于荣获了西餐项目的金牌。贾明强又一次跨过了他职业生涯的第二堵墙。

        第三次,贾明强不仅把“帽子”扔过省内这道墙,还扔过了中国香港、新加坡这道墙。1993年,受国家旅游局委派,到香港接受了为期半年的西餐服务培训,从而使他在酒店管理西餐专业中得到系统的学习与提高。1995年,在新加坡酒店的邀请下,贾明强在新加坡度过了他人生中重要的两个年头。他说:“我的人生观、价值观、工作态度、敬业精神在那里奠定了更加牢固的基础。”

        1997年,贾明强去了南开大学,就读旅游管理专业。在这个国内较早开设旅游专业的知名高校里,接触了很多旅游界的前辈。两年后,以全年级第一名的成绩毕业,胜利凯旋。这一次不是翻越墙头,而是一种飞跃,一次思想上、理论上质的飞跃。

        ●○酒店管理是一门科学

        如果用一个词来形容快捷酒店的现状和发展,恐怕很多人都会想到用“雨后春笋”、“遍地开花”、“迅速蹿红”这些词。
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